Автор: Elena
Этот салат получается очень лёгкий и вкусный, несмотря на то, что готовится он в течение 15 минут. И я люблю его готовить, когда собирается в гости вся родня, потому что они тоже любят этот салатик.
[показать]

Нам понадобится: 1 небольшая пекинская капуста, 200 гр. твёрдого сыра (лучше взять сыр острых сортов), пару зубчиков чеснока, чуть меньше, чем полбатона и оливковое масло для заправки салата.
Режем капусту тоненькими колечками.
[показать]
Сыр натираем на крупной тёрке и тщательно перемешиваем с капустой.
[показать]
[показать]
Ломтики батона режем на маленькие кубики и обжариваем пару минут на раскаленной сковороде (до образования хрустящей корочки).
[показать]
Добавляем пропущенный через пресс чеснок и жарим буквально 15 секунд.
[показать]
Пока наши сухарики горячие, мы быстро добавляем их в салат и перемешиваем. Солим и заправляем оливковым маслом.
http://crochetclub.net