[показать]
[показать]
Нам понадобятся: сладкий болгарский перец небольших размеров (чтобы помещался в пароварку), морковь, рис, куриное филе (можно заменить нежной телятиной), зелень, специи по вкусу.
[показать]
[показать]
Отвариваем куриные грудки и рис в подсоленной воде и пока, они остывают, натираем на крупной терке морковь. Измельчаем курицу в блендере, или мелко нарезаем ножом. Смешиваем курицу с рисом, добавляем морковь и специи.
[показать]
Фаршируем перец получившейся начинкой и укладываем в пароварку таким образом, чтобы начинка не вываливалась.
[показать]
Выбираем функцию «приготовление овощей — морковь» и выставляем время 40-45 минут (пароварка BRAUN FS 20).
После того, как перец приготовится, досаливаем его по вкусу, т.к. во время приготовления почти вся соль выпаривается.
[показать]
Куриное филе можно заменить более жирным мясом, например, свининой, и по желанию добавить тертый сыр — тогда перчик получится не совсем диетическим, но тем не менее очень витаминным.
http://crochetclub.net