На всё про всё нам понадобится чуть меньше часа, а в итоге ты порадуешь своих домочадцев вкусненьким пирогом собственного приготовления.
[показать]
Итак, приступим.
Берём 7-8 небольших яблок, чистим их от кожуры и сердцевины. Режем на мелкие кубики и раскладываем их на противень, посыпаем яблоки сахаром и ванилью. Лично я обычно беру 2 – 3 столовые ложки сахара и 2 маленькие пачки ванильного сахара. Ставим яблоки подрумяниться в духовку на 5 – 10 минут.
[показать]
Пока наши яблочки выпекаются в духовке – начинаем замешивать тесто.
5 яиц + 400 г сахара, 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом – взбиваем миксером в пышную пену, затем постепенно добавляем 350 г муки. У нас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Вынимаем из духовки противень и заливаем тестом так, чтобы оно покрыло все яблоки. Ставим в духовку при температуре 180 ºС на 15 минут.
[показать]
Тесто нашего пирога печётся очень быстро, гораздо быстрее яблок. Именно поэтому, мы сначала слегка подрумянили яблоки в духовке, чтобы в итоге не получился пирог с «сырыми» яблоками.
Как только пирог подрумянится до золотистого цвета – можешь смело вынимать его из духовки, резать на кусочки и угощать родных.
[показать]
http://crochetclub.net