Картофель 3 шт
Морковь 2шт
Фасоль замороженная-горсть (можно использовать болгарский перец вместо нее)
Помидоры 2 шт
Томатная паста 1 ст.л
Лук
Чеснок
Смесь приправ (у меня "Итальянские травы")
Оливковое масло
Зелень
Поставить воду в кастрюльке на огонь,нарезать колечками 1 морковку туда же,и бросить пучок зелени. Натереть вторую морковку,нарезать лук,и чеснок,обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета,затем добавить ложку томатной пасты,и нарезанные помидоры без кожуры.Из бульона достать зелень,положить в него две нарезанных катофелины и одну целую,бросить туда же горсть фасоли,и выложить зажарку из сковороды,когда целая картофелина сварится,достать ее,размять в пюре и выложить его обратно в суп,посолить,приправить специями,и выключить плиту....Насыщенный густой овощной суп готов...)))
[700x466]