ЧЕБУРЕКИ слоистые, сочные, хрустящие. Тесто БОМБА! Три способа лепки. Это тесто не впитывает много масла, получается слоистое. Вкус необыкновенный! Этот рецепт станет Вашим фаворитом! Готовьте с удовольствием! 350 гр вода 2 желтка 1 ч.л соль 3 ст.л водки 70 мл растительного масла 6 стаканов муки (1.2 кг) +- 2 ст.л 700 мл растительного масла без запаха для жарки жарить 2-2.5 мин. с каждой стороны фарш : 700гр мясо говядины и свинины 1 стакан ледяной воды 300 гр лук репчатый 3 ст.л зеленой кинзы соль, перец, кориандр по вкусу. 23-25 чебуреков