17 Окт 2009 20:53

---

500 г замороженных пельменей


1 крупная луковица


1 морковка


4 крупных шампиньона


2 крупных помидора (можно заменить томатной пастой)


2 ст. л. муки


2 стакана воды


3 ст. л. сметаны


соль, перец, специи (на ваш вкус)


100 г сыра


Приготовить заливку:


Луковицу порезанную полукольцами обжарить в сковороде минут 5, добавить морковь (на крупной терке), нарезанные шампиньоны, помидоры ( на терке), 2 ст. л. муки, немного всё обжарить, добавить 2 стакана воды, как закипит добавить сметану, соль, перец, и специи.


Разложить в один слой на противень замороженные пельмени, сверху заливку.


Запекать 30 минут при t 200 в разогретой духовке, посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке и ещё на 5 минут в духовку.