• Авторизация


Крем-супчики 24-03-2013 06:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Крем-супчики

 






Крем-суп из сквоша и тыквы с печеным чесноком

 

[150x]

Лук репчатый - одна штука 
Тыква (сквош) - 400 грамм 
Кабачок (цуккини, маленький) - 1 / две штуки 
Тыква (мякоть) - 100 грамм 
Чеснок (запеченного в фольге) - 1 головка 
Сливки (20 %) - 150 миллилитров 
Бульон (куриный) - 3 стакана 
Сыр твердый (тертый) - 50 грамм 
Масло сливочное - 25 грамм 
Соль 
Перец черный 
Зелень 
Орех мускатный 
Яблоко (зеленое, по желанию) 

 

 

 

Куриный крем-суп


 

[150x]

Куриные 

Картофеля 
Моркови 
Сельдерей 
Чеснока 
Душистый перец 
Сушеный укроп 
Орехов 

 


Крем-суп из кабачков

 

[150x]

Масло растительное — одна столовая ложка 
Лук репчатый (крупно нарезанный) — одна штука 
Чеснок (давленый) — 1 зуб. 
Кабачoк (крупные, нарезанные) — четыре штуки 
Кaртофель (крупный, почищенный, нарезанный) — две штуки 
Бульон (куриный, у меня был овощной) — 1 литров 
Сливки — 3/4 стак. 
Специи (соль, перец) 
Вода — 1 стак. 

 


Кукурузный крем-суп

 

[150x]

Лук репчатый — одна штука 
Сельдерей (стебель) — одна штука 
Бульон (куриный, густота супа – по желанию) — 0.8 литров 
Картофель (средний) — три штуки 
Кукуруза (или срезать острым ножом зерна со свежих початков) — 350 грамм 
Зелень 
Сливки — 30 миллилитров 
Чеснок (если есть под рукой, то лучше использовать 1 головку печеного) — две штуки 
Соль 
Приправы 
Масло сливочное — 30 грамм 

 


Тыквенный супчик

 

[150x]

Лук репчатый ( ) — одна штука 
Чеснок — 3 зуб. 
Тыквa (очищенная) — 500 грамм 
Картофель (средней величины) — две штуки 
Фасоль стручковая (зеленая) — 300 грамм 
Масло оливковое — 100 грамм 
Cоль (по вкусу) 
Бульон куриный (или мясной) — 1.5 литров 

 


Зимний крем-суп

 

[150x]

Яблоко (желтые (Голден)) — четыре штуки 
Лук репчатый (средние) — две штуки 
Морковь — три штуки 
Картофель — три штуки 
Яйцо — две штуки 
Бульон (куриный) — 1,5 литров 
Бекон (или хамон, или пармская ветчина) — 80 грамм 
Сухарики (готовые или пожарить хлеб, предварительно порезав кубиками) 
Уксус 
Соль 
Масло растительное (у меня оливковое) 

 


Фасолевый крем-суп

 

[150x]

Фасоль красная — 1 стак. 
Капуста цветная ((у меня был пакет замороженной капусты)) — 250 грамм 
Бульон куриный 
Морковь — одна штука 
Лук репчатый — одна штука 
Колбаса копченая (или бекон) — 150 грамм 
Хлеб с отрубями — 2 литров омт. 
Чеснок — 3 зуб. 
Зелень — 1 пуч. 
Сыр плавленный — две столовых ложки 

 


Крем-суп с попкорном «Билетик в кино»

 

[150x]

Кукуруза (консервированная) — 300 грамм 
Лук репчатый — одна штука 
Бульон (овощной или куриный) — 350 миллилитров 
Масло сливочное — 30 грамм 
Сливки — 100 миллилитров 
Попкорн (готовый или полуфабрикат, солёный) — 100 грамм 
Соль (по вкусу) 
Перец черный (молотый, по вкусу) 

 


Чесночный крем-суп

 

[150x]

Несоленое сливочное масло 
головка чеснока 
большая луковица 
картофель 
молоко 
куриный бульон 
свежемолотый черный перец и соль 
для тостов: ломтики багета 
нарезанные маслины 
оливковое масло 
молотый черный перец и соль 

 


Холодный суп-пюре из авокадо

 

[150x]

Авокадо (спелый) — две штуки 
Вино белое — 125 миллилитров 
Бульон (мясной) — 700 миллилитров 
Крем фреш (густая сладкая сметана) — 150 грамм 
Соль (по вкусу) 
Перец (по вкусу) 
Мята (свежая, для украшения) 

 


Грибной крем-суп

 

[150x]

Несоленое сливочное масло 
Небольшая луковица 
Стебель сельдерея 
Грибы 
Соус Велюте 
Куриный бульон 
Сливки 
соль и перец 

 


Грибной крем-суп

 

[150x]

Масло 
Лук 
Сельдерей 
Лук-порей 
Мука 
Куриный бульон 
Молоко 
Грибы 
Молотый эстрагон 
Жирные сливки 
Лимонный сок 
Соль, перец 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крем-супчики | светлачок - Дневник светлачок | Лента друзей светлачок / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»