Ингредиенты:

• 50 шт сладких перцев (желательно разных цветов)
• 2-3 шт луковицы

для рассола:

• 1 л томата (можно чуть больше)
• сахар 200 г
• уксус 9% 200 г (если не любите кислое, можно меньше)
• растительное масло 1 ст.
• соль и душистый перец по вкусу

Способ приготовления:
Перец тщательно промыть, нарезать соломкой,

 

 

лук нарезать полукольцами.

 

 

Закипятить рассол и всыпать туда лук и перец.

 

 

 Кипятить 10 минут, закатать и укутать на 12 часов.

 

http://emvkusno.ru