Колечки из рисовой муки
26-09-2014 18:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Для колечек из рисовой муки нам потребуется:
1 стакан рисовой муки
1 стакан воды
1,5 ст. л. сухого желтого гороха
1/2 ст. л. кумина
1 ст. л. кунжута
1 ч. л. асафетиды (по желанию)
1 ст. л. растительного масла или топл. масла
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Горох нужно замачивать в воде в течение часа.
Затем наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, ложку растительного масла и размокший горох.
Если горох долго лежал в воде, достаточно довести содержимое кастрюльки до кипения. Если же горох вымачивался положенный час, можно его немного поварить. Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку, сразу же выключаем газ, все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прохладное место остывать.
Делим тесто на небольшие колобки и меж ладонями раскатываем колобки в тонкие колбаски. А потом превращаем колбаски в колечки, прилепляя кончики. Теперь выкладываем колечки в горячее масло и зажариваем на среднем огне до золотистого цвета.
Огонь должен быть достаточно сильным, иначе колечки впитают лишнее масло и не будут хрустеть. Зажариваются эти колечки не слишком быстро, придется проявить терпение.
Когда колечки хорошо прожарились с обеих сторон, шумовкой внимаем их на тарелку или бумажное полотенце.
Приятного аппетита!)
1 стакан рисовой муки
1 стакан воды
1,5 ст. л. сухого желтого гороха
1/2 ст. л. кумина
1 ст. л. кунжута
1 ч. л. асафетиды (по желанию)
1 ст. л. растительного масла или топл. масла
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Горох нужно замачивать в воде в течение часа.
Затем наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, ложку растительного масла и размокший горох.
Если горох долго лежал в воде, достаточно довести содержимое кастрюльки до кипения. Если же горох вымачивался положенный час, можно его немного поварить. Прямо в горячую воду с горохом и маслом высыпаем рисовую муку, сразу же выключаем газ, все тщательно перемешиваем, после чего закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прохладное место остывать.
Делим тесто на небольшие колобки и меж ладонями раскатываем колобки в тонкие колбаски. А потом превращаем колбаски в колечки, прилепляя кончики. Теперь выкладываем колечки в горячее масло и зажариваем на среднем огне до золотистого цвета.
Огонь должен быть достаточно сильным, иначе колечки впитают лишнее масло и не будут хрустеть. Зажариваются эти колечки не слишком быстро, придется проявить терпение.
Когда колечки хорошо прожарились с обеих сторон, шумовкой внимаем их на тарелку или бумажное полотенце.
Приятного аппетита!)
Жареные колечки из рисовой муки под названием Chegodi
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Колечки из рисовой муки | DAVID72 - Мир полезных советов. Цитируйте на здоровье ) |
Лента друзей DAVID72
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»