Очень сложно составить рейтинг самых полезных ягод, впрочем, так же как и определить, какая из существующих ягод самая-самая. Все ягоды, кроме ядовитых, считаются крайне полезными и обогащенными витаминами. Ягоды делятся на 2 группы. К первой относятся те, которые произрастают в дикой природе: лесах, полянах. Ко второй – те ягоды, которые люди выращивают у себя на огородах, это так называемая, «культурная» ягода. Вне рейтинга можно оставить ягоды годжи. Они прежде всего помогают для похудения. Стоит покупать ягоды годжи качественные по низкой цене чтобы иметь при себе этот полезный продукт.
Жимолость считается первой ягодой весенне-летнего сезона. Ее вкус различен, она бывает сладкой, горькой, даже кисловатой, но от вкусовых особенностей не зависят целебные качества этого растения. К несомненным положительным эффектам после употребления жимолости относятся улучшение и нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, жимолость помогает поддерживать в норме давление людям, страдающим повышенным давлением.
Малина – любимое летнее лакомство не только для детей, но и для взрослых. Помимо уже привычного употребления малинового варенья во время простуды или гриппа для укрепления иммунитета и снижения температуры, малина обладает множеством целебным свойств. Например, ее ягоды содержат элагиновую кислоту и витамин А, которые препятствует образованию в организме человека раковых опухолей и предохраняют от сердечно-сосудистых заболеваний. Также малина богата витамином РР, избавляющим от усталости, бессонницы, улучшает аппетит. Ее употребление из-за содержания витаминов Е и В2 показано людям, страдающим угревыми поражениями кожи, тем, у кого тонкие, ломкие и блеклые волосы с перхотью. Плюс, малина способствует “исчезновению” целлюлита. Людям, страдающим нефритом почек и подагрой, есть малину нужно с осторожностью.
Вишня без преувеличения, считается самой популярной и необычайно полезной ягодой. Ягоды вишни считаются диетическим продуктом. Кашица из вишни обладает антисептическим эффектом, она способна остановить кровотечение и заживлять ссадины. Большое содержание кумаринов в мякоти этой ягоды поддерживает тонус организма. Считается, что по количеству этих бодрящих веществ, она уступает, лишь красной смородине, малине и гранату. Также употребление вишни нормализует сон и поднимает настроение. Биофлавониды, содержащиеся в вишне, защищают организм от действия канцерогенов. Для того, чтобы избежать возможного расстройства желудка, лучше всего есть вишню не на тощак.
Смородина в независимости от цвета считается кустарником, плоды, которого чрезвычайно богаты витаминами и полезными веществами. Особенно в большом количестве в ягодах смородины содержится витамин С. Его содержание в 1 столовой ложке смородины равно его концентрации в 1 лимоне. Смородину употребляют в пищу для профилактики атеросклероза и анемии. Отварами из ягод смородины лечат затянувшийся кашель. Медики не рекомендуют есть смородину людям, находящимся в постинфарктном состоянии, а также тем, кто страдает от повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам. Считается, что чёрная смородина полезна для детей и подростков, красная – для взрослых, белая – для пожилых людей.
Облепиха – ягода желтоватого цвета, обладающая необычным вкусом и душистым ароматом. В пищу ее принято употреблять не в первозданном, сыром виде, а в качестве варенья, в котором сохраняются все ее полезные качества. Облепиховый сок помогает избавиться от авитаминоза и желудочно-кишечных заболеваний. Масло из ягод облепихи лечит язву желудка, ожоги кожи и некоторые дефекты кожи.
Земляника считается одной из самых ароматных ягод, распространенных в средней полосе России. Скромный размер этой ягодки компенсируется ее вкусовыми качествами. Особенно полезно ее употребление в период стрессов, ведь земляника из-за большого содержания никотиновой кислоты обладает тонизирующим эффектом, улучшает сон и борется с раздражительностью. Земляника полезна для десен. Противопоказано употреблять в пищу землянику, если вы долгое время страдаете печеночными коликами, и если у вас имеются такие хронически заболевания, как аллергия и гастрит.
Крыжовник содержит в себе невероятное количество аскорбиновой кислоты, витаминов А и В. Причем, чем более созревшей является ягода, тем больше в ней этих полезных веществ. В крыжовнике много пектинов, которые улучшают пищеварение и выводят из организма шлаки. Эта ягода полезна для укрепления кровеносных сосудов и для профилактики в борьбе с повышенным давлением. Запрещено есть крыжовник людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения и при различных заболеваниях кишечника.
Клюква обладает, по истине, уникальным составом. Клюква считается не просто ягодой, а настоящим лекарством, панацеей от многих болезней. В ней содержатся такие вещества, как бор, железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, серебро, фосфор. Богата клюква и витаминами. В составе клюквы витамины: В1, В2, С, К, РР. Особенно много в ней витамина С. Все вышесказанные элементы являются жизненно необходимыми для нормального функционирования организма человека. Ягоды клюквы обладают мощнейшим антибактериальным эффектом из-за входящего в ее состав вещества под названием проантоцианиды. Их особенность в том, что они работают избирательно, только в мочеполовой системе. Исходя из этого, клюкву просто необходимо принимать при воспалении мочевого пузыря, почек и прочих хронических воспалительных заболеваниях мочеполовой системы. Благодаря содержанию этого вещества в клюкве, она отражает бактерии, тем самым укрепляя организм. Эта ягода снижает содержание протромбина в крови, повышает эластичность и прочность стенок кровеносных капилляров. Кроме того, ягоды клюквы связывают и выводят из организма тяжелые металлы, поэтому их используют для создания препаратов, лечащих последствия больших доз облучения. Клюква также оказывает губительное действие на кокковую флору, а именно: кишечную палочку, протей, задерживает рост и развитие золотистого Стафилококка, усиливает действие антибиотиков и других антибактериальных средств при пиелонефрите, гинекологических заболеваниях, предупреждает образование камней в почках и стимулирует секрецию поджелудочной железы.