Кабачки – 3 шт.

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 3 зубка

Майонез – 200 гр.

укроп – 1/2 пучка

Мука

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло – для жарки

 

Для начала пожарим кабачки.

Для этого их необходимо хорошо помыть и порезать на кольца.Сложить в миску и посолить и поперчить.В отдельную тарелочку насыпаем немного муки и каждый кабачок обваливаем в муке.Обваливаем с двух сторон и края.Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.Готовим чесночный майонез. Для этого просто добавим в обычный майонез выдавленный чеснок и укроп хорошо перемешаем.Кабачки сверху промазать чесночным майонезом.Сверху на каждый кабачок выложить помидорное колечко.А на него ещё один кабачок.Приятного аппетита!

---