Ингредиенты:

 

Креветки — 450-500 г

Масло оливковое — 4 столовые ложки

Лук репчатый — 1/2 шт

Сельдерей — 2 стебля

Чеснок — 3 зубчика

Мука — 2 столовые ложки

Томатная паста — 2 столовые ложки

Молоко — 3 стакана

Лавровый лист — 1 шт

Соль — по вкусу

Базилик — 4 листа

Зеленый лук — 3 перышка

Бульон — 2 стакана 

 

Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты, обжарьте лук и стебель сельдерея, добавьте муку и томатную пасту. Хорошенько перемешайте и протушите пару минут. Затем влейте молоко и два стакана бульона, хорошенько все перемешайте. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу) Варите в течении 7-10 минут.

---