Ингредиенты:
тыква — 250 г
плавленый сыр Hochland сливочный — 50 г
фасоль красная консервированная — 200 г
оливковое масло — 1 ст. л.
орегано сушеный — 1 щепотка
лук красный — 1 шт.
уксус 9% — 2 ст. л.
вода — 50 мл
сахар — 1 ч. л.
тыквенные семечки — 20 г
сметана — 1 ст. л.
кинза свежая — 1 веточка
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу

Способ приготовления:
1. Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
2. Тыкву нарежьте кубиками. Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпьте солью, перцем и сушеным орегано. Сбрызните оливковым маслом.
Поставьте противень в разогретую до 200°С духовку. Запекайте тыкву в течение 20–30 минут до мягкости и золотистого цвета.
3. В небольшую емкость налейте воду, добавьте уксус и сахар, перемешайте.
4. Положите в уксусную смесь лук, нарезанный полукольцами, и оставьте мариноваться 20 минут.
5. В салатник выложите запеченную тыкву, консервированную фасоль, маринованный красный лук.
6. Добавьте нарезанную кинзу и сметану.
7. Добавьте плавленый сыр Hochland сливочный. Перемешайте.
8. Перед подачей посыпьте салат тыквенными семечками.

Приятного аппетита!