Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Рецепт морковного торта с творожным кремом





Ингредиенты:

Корж диаметром 26 см:
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 г
Кефир 2,5% - 180 мл
Подсолнечное масло - 150 мл
Мука - 360 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Щепотка мускатного ореха
Морковь - 450 г
Грецкие орехи - 100 г

Крем:
Творожный сыр - 500 г
Сахар или сахарная пудра - 100 г
Сливки 33% - 500 мл

Очень важно, если диаметр вашей формы меньше 26 см, то разделите корж на 3 части и выпекайте по отдельности, иначе корж не пропечется. Грецкие орехи обязательно обжарьте на сухой сковороде, так они станут еще вкуснее и ароматнее. Диаметр формы 26 см, корж разделила на 3 части большим ножом.