Нам понадобится:
-отварная куриная грудка без кости
-4 отварных яйца
-1 большая морковь или 2 маленьких
-соленые огурцы 200-250 гр ( можно взять маринованные)
-шампиньоны в банке 400 гр
-кукуруза в банке 170 гр
-чеснок 3 зубчика
-майонез для заправки
⠀
Трём морковь на крупной терке, обжариваем ее до готовности, остужаем. Режем грибы, обжариваем до золотистого цвета, остужаем.
Режем куриную грудку, соленые огурцы, яйца-смешиваем с морковью и грибами.
Добавляем кукурузу, выдавливаем чеснок-все перемешиваем.
Остаётся только заправить салат перед подачей.
Приятного аппетита!