Ингредиенты:
400 г моркови
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. меда
молотый чили
по вкусу соль и перец
Для соуса:
100 г сметаны
2 ст. л. цедры лимона
по вкусу мята сушеная
укроп
соль, перец

Как приготовить:
Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 1,5 см и положить в форму для запекания.
Полить оливковым маслом и жидким медом. Добавить чили, соль и черный перец. Хорошо перемешать и запекать 30-40 минут при 180 градусов.
Приготовить соус: сметану, тертую цедру лимона, рубленый укроп, соль, перец соединить и хорошо перемешать.
Готовую морковь выложить на тарелку. Подавать с соусом.