Нужны: Тыква 200 г, фасоль зеленая стручковая 100 г, шампиньоны - 100 г, лук-порей только белая часть - 1 шт, соевый соус 2 ст. л., вода - 1 ст. л., крахмал - 1 ч. л., уксус винный или бальзамический - 1 ч. л., мёд жидкий - 1 ч. л., чеснок - 1 зуб., перец чили сухой 1/2 ч. л., кунжут семена, для посыпки - 1 ч. л., масло растительное.

Как готовить: Приготовить соус. Для этого в мёд добавить мелкоизрубленный зубчик чеснока, соевый соус, воду, уксус, перец чили. Растворить в соусе ложку крахмала, хорошо перемешать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло.
Подготовить овощи: тыкву нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими кольцами, грибы - соломкой.
Обжарить быстро лук с грибами.
Добавить фасоль, готовить 3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел лук. Добавить тыкву. Влить соус, аккуратно перемешать и готовить ещё 3 минуты.
Выложить на тарелки и посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита и яркого настроения!