300 г куриного филе,
100 г корня сельдерея,
1 свежий огурец,
1/4 ч. ложки зернистой горчицы,
2 ст. ложки майонеза,
соль - по вкусу,
зелень.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, не вынимая из бульона, после хорошо обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

Огурец и корень сельдерея разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, смешанным с горчицей, по вкусу посолить и тщательно перемешать.

Поместить салат в холодильник для пропитки на 20-30 минут. При подаче украсить зеленью.