Сегодня хочу поделиться интересным рецептом закуски из фарша и вафельных коржей. Столь необычное применение им мало кому приходит в голову, но, как оказалось, это очень практично и вкусно. Закуска получается очень сочной и аппетитной. Готовится очень быстро, а на столе долго не задерживается!

Смотрите пошаговый рецепт приготовления закуски из фарша и вафельных коржей:

Для приготовления потребуется:

✅1  средняя луковица

✅500 гр фарша (любого)

✅3 яйца

✅4 вафельных коржа

✅50 мл молока

✅соль и перец - по вкусу

Приготовление:

ШАГ 1: Репчатый лук мелко режем, добавляем фарш, яйцо, соль и специи.

ШАГ 2: Хорошенько вымешиваем фарш и делим (для удобства) его на 4 части.

ШАГ 3: Коржи промазываем фаршем,

ШАГ 4: И соединяем их, слегка придавливая.

ШАГ 5: Вторую заготовку делаем аналогично. Теперь разрезаем коржики на небольшие кусочки (как тортик).

ШАГ 6: Приготовим простой кляр - яйца смешаем с молоком и щепоткой соли. Взболтаем.

ШАГ 7: Окунаем кусочек коржа в кляр и отправляем обжариваться до румяной корочки.

ШАГ 7: Получаются аппеттные кусочки, котрые отлично сочетаются с соусом из сметаны и чеснока. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Источник