Сегодня хочу с вами поделиться рецептом шарлотки без сахара и муки. Шарлотка с яблоками — это один из самых простых в приготовлении пирогов, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок.

Этот бисквит с яблоками несмотря на то, что в нем нет сахара, очень вкусный и полезный и к тому же помогает сохранить фигуру и получить вкусовое удовольствие.



Итак, рецепт ПП-Шарлотки:

*3 яйца;
*2 банана;
*2 столовые ложки меда;
*30 грамм растопленного сливочного масла;
*1 стакан овсяной муки;
*10 грамм разрыхлителя

Яйца взбить до густой пены около 5 минут, затем закинуть бананы, и тем кто любит очень сладкое, то можно добавить мед и хорошенько взбить, добавить растопленное сливочное масло.

Поскольку овсяная мука со временем начинает горчить, лучше брать овсяные хлопья долгой варки, которые перемалываются в муку в миксере непосредственно перед приготовлением.

Муку размешать с разрыхлителем, можно добавить в эту сухую смесь семена льна или мака. Затем соединить смесь взбитых яиц и с другими ингредиентами с сухой смесью и тщательно перемешать, только не в миксере. Массу выложить в форму диаметром около 24 см, украсить нарезанными яблоками, изюмом и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 175 градусов. Вместо разрыхлителя можно использовать 1 ч. л. соды погашенной в 1 ст. л. уксуса, только соду с уксусом добавляем в конце и после этого украшаем и выпекаем.



ПП-Шарлотка вас порадует и при этом не навредит фигуре!

Приятного аппетита!

Источник