Свинина с грибами в хрустящем тесте - версия ВЕЛЛИНГТОН! Оочень вкусно! Рецепт от Ильи Лазерсона. В этом видео он покажет, как приготовить свинину Веллингтон по своему рецепту. Веллингтон чаще всего готовят из говядины, но ему нравится больше из свинины. Мясо получается сочнее и вкуснее. Кусок свинины обжаривается, обмазывается начинкой, заворачивается в тесто. Далее запекаем при 180 градусах 15 минут. Кушаем и балдеем.



Свинина веллингтон:

-Растительное масло
-Грибы шампиньоны
-Репчатый лук
-Мука
-Сливки
-Куриный желток
-Свинина
-Соль
-Черный молотый перец
-Лук порей
-Слоёное тесто
-Мука
-Белок
-Куриное яйцо
-Кунжут

Приятного аппетита!

Источник