Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Салат «Вьюга»




ремя приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:
2 картофелины,
100 г ветчины,
6 шампиньонов,
100 г консервированного зеленого горошка,
2 яйца,
2 соленых огурца,
50 г сыра,
зеленый лук,
4 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:
1. Отварить два куриных яйца вкрутую, остудить и очистить.
2. Картофель очистить и нарезать соломкой.
3. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Обжарить картофель до золотистой корочки.
4. Выложить на бумажные салфетки и удалить лишнее масло.
5. Нарезать грибы шампиньоны ломтиками.
6. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла.
7. Выложить грибы и обжарить помешивая 3-4 минуты на среднем огне.
8. Выложить на бумажные салфетки и удалить лишнее масло.
9. Нарезать 100 грамм ветчины соломкой.
10. Нарезать два отварных яйца.
11. Нарезать кубиками два соленых огурца.
12. Натереть 50 грамм сыра на терке.
13. В миске смешать нарезанную ветчину, нарезанные отварные яйца, нарезанные соленые огурцы.
14. Добавить 100 грамм консервированного зеленого горошка и 50 грамм тертого сыра.
15. Добавить обжаренные грибы и 2 столовые ложки майонеза.
16. Перемешать салат.
17. Выложить в салатник и выложить сверху картофель. Посыпать мелко нашинкованным луком.
18. Салат «Вьюга» готов.