|
Забытое печенье
Для рецепта потребуется:
2 белка
100г сахара
100г чёрного шоколада
100г орехов
щепотка соли
ваниль
Забытое это печенье, конечно же не потому,
что о его рецепте давно забыли... и лишь редкие индивидуумы о нем помнят. Помнят и готовят его как раз очень часто и дома, и в кафе, и в кулинариях. Готовят, как правило, по вечерам перед закрытием. Готовят за те самые несколько минут, которые необходимы для его приготовления. Ставят в духовку и забывают... до самого утра... Когда к самому раннему посетителю, или домашнему штатному "жаворонку" к утреннему кофе готово очень нежное, шоколадно-ореховое, чуть хрустящее снаружи и вязко нежное внутри заботливо "забытое" вчера вечером - печенье.
|