[показать]

Ингредиенты:

 

Для теста:

- 1 яйцо

- 50 - 100 мл воды

- 1-2 ст. ложки растительного масла 

- мука (сколько возьмет тесто)

 

Для начинки:

- фарш

- 2 моркови

- 2 головки лука

- соль

- перец

 

Приготовление:

1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

2. На крупной терке натиреть 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжарить.

3. В мясной фарш добавить специи, соль, можно потереть картофелину.

4. Тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, на него - овощной.

5. Свернуть все в плотный рулет, уложить на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).

6. В воду добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут.

7. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: https://fotostrana.ru/public/post/243410/1188591361/

[показать]

Серия сообщений "*** Рецепты из мяса":
Часть 1 - Хинкали - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Хинкали.
Часть 2 - Лагман - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лагман.
Часть 3 - Манты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить манты.
Часть 4 - Готовим в пароварке . Ханум
Часть 5 - Никуман-сочные паровые булочки с мясной начинкой
Часть 6 - Бешбармак-казахское национальное блюдо.
...
Часть 38 - Праздничные блюда из говядины: бефстроганов, медальоны, отбивные
Часть 39 - Куриное царство на новогоднем столе: жарим целиком, делаем стейки и запеканки
Часть 40 - Блюда из свинины: ребрышки, отбивные, риббе