• Авторизация
Дневник ксантиямд Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 19-11-2017 20:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мини торт за 30 минут

[700x599]

Впервые взяла в руки мастику, буду совершенствоваться)) )Торт очень быстрого приготовления. На приготовление теста и выпечку коржей уйдет максимум 20 минут. Еще 5 минут потребуется для приготовления крема.
Ингредиенты для "Мини торт за 30 минут":
Медовые коржи
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар тростниковый — 120 г
Мука пшеничная — 350 г
Сода — 1 ч. л.
Мед — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Крем
Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Молоко сгущенное — 50 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Украшение
Мастика
Рецепт "Мини торт за 30 минут":
[показать] Мед и масло растапливаем на водяной бане.

 

[показать] Как только получится однородная смесь, всыпаем соду и хорошо перемешиваем.

 

[показать] Взбиваем яйца с сахаром миксером и вводим масляно-медовую смесь.

 

[показать] Затем всыпаем муку, перемешиваем и завариваем тесто 10-15 минут на паповой бане на маленьком огне (переодически перемешивая ложкой или венчиком).

 

[показать] Затем тесто выкладываем на рабочую поверхность подпыленную мукой и слегка вымешиваем.

 

[показать] Тесто делим на кусочки (размер кусочков зависит от желаемого диаметра торта).

 

[показать] Тонко раскатываем каждый кусочек.

 

[показать] Жарим каждый корж на сухой раскаленной сковороде, по 1 минуте с каждой стороны.

 

[показать] Вот такие пышные и мягкие получаются медовые коржи.

 

[показать] Теперь займемся кремом. Масло взбиваем миксером, затем вводим сахарную пудру и опять взбиваем. Затем вводим сгущенку.

 

[показать] Цедру и лимонный сок отправляем туда же и взбиваем крем минут 5.

 

[показать] Смазываем каждый корж и бока торта кремом. Украшаем по желанию.

 

[показать] Для притоговления медовых коржей я использовала сахар ТМ Мистраль.
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146902/

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ксантиямд - КОПИЛОЧКА ИДЕЙ И ВДОХНОВЕНИЙ | Лента друзей ксантиямд / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»