Рецепт пиццы со сливочной ноткой, шампиньонами и зеленым луком

[300x200]
Такая пицца понравится всем изумительным вкусом сливочного сыра и сочетанием грибов и зеленого лука. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

тесто:

• 1/2 ст. теплой воды
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1 щепотка соли
• 1,5 ст. л. растительного масла
• 1,5 стакана муки

начинка:

• сливочный сыр 1/2 большой коробочки
• лук зеленый 2 больших пучка
• шампиньоны 1 большая коробочка
• сыр (его можно побольше)
• кетчуп
• базилик, орегано

Рецепт приготовления:

[300x200]

[300x200]

Налить 1/2 стакана (граненого) теплой воды в миску, туда же добавить сахар и дрожжи, через 10 минут размешать, добавить постепенно примерно 3/4 ст. муки и довести до консистенции как тесто на оладьи, можно чуть гуще, размешать до исчезновения комочков и оставить до увеличения в объеме.

В тесто добавить растительное масло, размешать и всыпая оставшуюся муку, вымешивать его. Когда оно уже не будет сильно прилипать к рукам, подсыпать муки на разделочную поверхность, выложить тесто и вымешивать, пока тесто не начнет от рук отставать.

Раскатать, стараясь края сделать чуть тоньше, чем середину. Перенести тесто на смазанный маслом противень с бортиком. Края теста смазать кетчупом с базиликом.

[300x200]

[300x200]

Основу теста смазать любым сливочным сыром. Выложить слой зеленого лука, потом поджаренных грибов и щедро посыпать сыром.

[300x200]

[300x200]

Приятного аппетита!