[650x449]

Ингредиенты:
Масло сливочное - 380 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахарная пудра - 200 гр.,
Соль - 5 гр.,
Ванильный сахар - 15 гр.,
Мука - 500 гр.


В миксере взбить до пышной массы 1 яйцо и размягченное сливочное масло.
 Добавить сахарную пудру, соль, ванильный сахар - взбить.
 Добавить муку и растереть всё руками на деревянной доске до однородной липкой массы, или силиконовой лопаточкой. Можно воспользоваться миксером,и замесить всё в нём.

[650x488]

Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой "открытая звезда", насадка должна быть большая, иначе, тяжело будет выдавливать тесто.
На противень положить бумагу для выпечки и выдавить зигзагообразные полосы, шириной 5 см.

[650x488]

 Выпекать печенье при 175-180 С. 15-20 минут до светло-золотистого цвета.
Вынуть печенье и сразу, в течении первых двух минут, разрезать на порционные кусочки.

Печенью дать остыть, при желании можно потом окунуть в растопленный шоколад.