Кто не любит буженину? По-моему, все мясоеды её просто обожают. Предлагаем приготовить буженину в мультиварке в домашних условиях.

Буженина из свинины в мультиварке

Буженина, которую можно легко и быстро приготовить в мультиварке, может идеально подойти не только для праздничного стола, но и повседневного. Бутерброды на работу и в школу всегда можно легко соорудить, чтобы порадовать родных.

Ингредиенты:

2 килограмма свиного мяса с шеи;

Масло подсолнечное – 2 столовые ложки;

Несколько зубчиков чеснока;

Соль;

Специи;

1 столовая ложка соевого соуса.

Как приготовить в мультиварке буженину из свинины:

Перед тем как начинать готовить буженину, нужно подготовить приправы для мяса. Можно купить в магазине готовую смесь, или же приготовить ее самостоятельно. Для этого нужно в ступку положить немного тмина, горошка черного, высушенного укропа, орегано, петрушки и все хорошо перетолочь.

Когда приправа будет готова, к ней нужно добавить масло, соус соевый, а также измельченный чеснок – все хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

Вымытое и высушенное мясо нужно натереть приправами и на час положить в тарелку, которую нужно накрыть крышкой, чтобы оно хорошо пропиталось и стало в. Мясо поставить в холодильник на часок.

Когда свиной ошеек замаринуется, его перекладываем в чашу, сверху выливаем соус, который остался, и включаем мультиварку на 20 минут. Выбрать нужно режим выпечки.

Когда пройдет 20 минут и мультиварка выключится, нужно перевернуть мясо на другую сторону и включить режим выпечки еще на столько же.

После окончания выпечки, мясо не нужно ни открывать, ни доставать, а сразу же выбрать режим тушения и включить таймер на 2- 3 часа, в зависимости от размеров мяса.

После того как мультиварка выключится, нежную и ароматную буженинку лучше оставить в чаще еще ненадолго, чтобы она остыла.

Готовую буженину можно использовать в других блюдах или же отдельно. Бутерброды, салаты, яичница, запеканка – все это можно приготовить, используя буженину.

Буженина из говядины в мультиварке

Все взрослые и дети любят буженину. Ее можно купить в магазине, но более вкусной и полезной, она получается, если готовить ее дома. С ней можно готовить не только бутерброды, но и много всяких интересных блюд – яичницу, салаты, запеканки. Буженина всегда будет нравиться не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:

700 грамм говядины;

1 столовая ложка соли;

1 морковка среднего размера;

2 чайные ложки горчицы;

Масло растительное – 2 ложки столовые;

Специи;

5-6 зубчиков чеснока.

Как приготовить в мультиварке буженину из говядины:

Говядину нужно хорошенько вымыть и просушить с помощью полотенец.

Морковь и чеснок очистить и нарезать небольшими полосками.

В мясе сделать надрезы и вставить туда овощи.

Из специй, соли, масла и горчицы нужно сделать смесь – все соединив и перемешав. Этой смесью нужно намазать мясо и положить его в холодильник на пол часа.

Чашу нужно смазать маслом и туда выложить подготовленное мясо. Сначала на мультиварке выбирается режим жарки на 1 час, а потом еще тушение на 30 минут, пока мясо не пустит сок и не станнит мягким.

Если мясо пускает розовый сок или красный, это значит, что оно еще не готово и его нужно немного дотушить.

Готовое мясо можно подавать с разными гарнирами, которые раскроют аромат свежеприготовленной буженины.

взято http://chto-polezno.ru/buzhenina-v-multivarke.html