[700x419] Луковый суп тосканский очень вкусный и полезный, в нем много витаминов. Приготовить Луковый суп очень просто, а главное быстро, что позволяет сэкономить много времени. Ингредиенты: * Для супа: 50 г мелко нарезанного бекона; 1 ст. ложка оливкового масла; 4 больших белых луковицы, нарезанных тонкими колечками; 3 зубчика чеснока, порезанных; 850 мл горячего куриного бульона; 4 куска чьябатты или белого хлеба; 3 ст. ложки сливочного масла; 75 г тертого сыра грювьер; соль, перец. Приготовление * Обжарьте бекон без масла в большой кастрюле 3-4 мин до коричневого цвета. Выньте бекон из кастрюли и влейте оливковое масло. * Обжарьте вместе лук и чеснок на большом огне около 4 минут. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 15 мин. * Добавьте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, 10 мин. * Подсушите на гриле кусочки хлеба 2-3 мин, намажьте хлеб сливочным маслом, посыпьте сыром и нарежьте на небольшие кусочки. * Добавьте в суп бекон, посолите и поперчите по вкусу. * Разлейте по тарелкам и посыпьте сверху кусочками хлеба с маслом и сыром.

Серия сообщений "СУПЫ":

Часть 1 - Гороховый суп из консервированного горошка
Часть 2 - Семейный обед
Часть 3 - Суп с кнелями
Часть 4 - Тосканский луковый суп
Часть 5 - Oвощной суп с брюссельской капустой
Часть 6 - Швейцарский суп с сыром
...
Часть 42 - Груздянка (грибная похлебка)
Часть 43 - Рецепты 10 самых вкусных супов
Часть 44 - Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо