Сливочное масло заранее достать из холодильника.
Взбить размягчённое сливочное масло с солью, сахаром и яйцами. Затем подмешать ореховую пасту. Если паста слишком жёсткая, слегка подогреть её в микроволновке, чтобы паста стала мягче.

 

[показать]

 

Для данного печенья желательно взять овсяные хлопья быстрого приготовления.
Вмешать муку, овсяные хлопья и разрыхлитель.
Должно получиться мягкое липкое тесто, легко мешающееся ложкой.

 

[показать]

 

Положить тесто в холодильник на 30 минут.
За это время овсяные хлопья немного разбухнут, а тесто охладится и станет более густым.
Противень застелить бумагой для выпечки.
При помощи двух ложек выложить тесто небольшими кучками (объёмом примерно с чайную ложку).

 

[показать]

 

Выкладывать кучки на большом расстоянии друг от друга - при выпекании тесто сильно растечётся.

 

[показать]

 

Духовку разогреть до t=170~180°C и поставить в неё противень с тестом на 7~10 минут.

 

[показать]

 

Вынуть печенья из духовки, остудить, а затем снять с противня.
Выход: примерно 40 печений.

 

[показать]