[620x271]

Для приготовления нам нужно:

- 1 лист слоеного теста;
- Грибы - 400 г;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сыр - 100-150 г;
- 1/2 стакана молока;
- Яйца - 2 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Пучок зелени;
- Специи, соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

[700x323]

Раскатываем тесто, выкладываем его в форму заранее смазанную маслом, формируем высокие бортики - по 3 см. Делаем на тесте частые проколы вилкой, посыпаем половинкой тертого сыра, запекаем в духовке при 170 градусах - 10 минут. Измельчаем грибы, поджариваем с луком до готовности.
Выкладываем грибы сверху теста, солим и добавляем специи по вкусу. Нарезаем дольками и выкладываем по кругу сверху зелени и солим.
Взбиваем яйца, добавляем молоко и оставшуюся часть тертого сыра, солим и добавляем специи.
Заливаем киш полученной смесью и выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 40 минут, до готовности.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot