Ингредиенты:
красный сладкий перец
цветная капуста
зеленая стручковая фасоль
брокколи
зеленый горошек
густая сметана
свежая зелень (укроп петрушка)
соль
перец
1. Перец моем, срезаем плодоножку, удаляем семечки и белые перегородки.
2. Берем зубочистку и прокалываем кожицу на перце, но не на сквозь. Прокалывайте примерно каждый сантиметр полтора. Если Вы этого не сделаете, то при приготовлении кожица может лопнуть и испортить внешний вид блюда.
3. Берем овощи и смешиваем их. Солим, перчим по вкусу. Плотно фаршируем ими перец.
4. Смазываем сметаной и отправляем в пароварку на 30-40 минут. Стараемся расположить перец устойчиво.
5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
 |
|
|
|
|
