Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Паровой рулет с мясом в мультиварке

Источник

[300x199]

Ингредиенты:

Для теста:

• полстакана воды
• одно яйцо
• три столовых ложки растительного масла
• щепотка соли
• два стакана муки

Для начинки:

• мясо любое (свинина, говядина, баранина) - 700 г
• лук - 2 - 3 шт
• картофель - 1 шт
• зелень
• соль и перец по вкусу

Ленивые манты в мультиварке:

Из перечисленных ингредиентов замесить пельменное тесто. Скатать тесто в комок и поставить на 40 - 50 минут в холодильник, накрыв пленкой.

Приготовить фарш для рулета: мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать кубиками, его желательно брать много, чем больше лука, тем нежнее будет Ваш рулет. Я лук не люблю, поэтому мой рулет был суховат… Картофель, очистить и нарезать очень мелко.

Раскатать тесто в тонкую лепешку. Я сделала одну большую, но при желании можно сделать две поменьше.
Выложить фарш, распределив его по всей лепешке. Сверху выложить картофель лук и зелень – по желанию.

[500x333]

Свернуть рулетом и поместить его в смазанную корзинку для «варки на пару».

Сверху рулет я тоже смазала маслом.

[500x333]

В чашу мультиварки налить 5 - 6 стаканов воды. Вставить корзинку в мультиварку. Закрыть крышку. Готовить ленивые манты в мультиварке панасоник, в режиме "варка на пару" 60 минут.

После сигнала, готовый рулет смазать сливочным маслом и подать горячим со сметаной и зеленью.

[500x333]

4.
[500x333]