[показать]

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков !

Ингредиенты:

Куриные желудочки – 0,5 кг

Лук - 1 шт.

чеснок - 5-6 зубчиков

5 % уксус – 0,25 стакана,

подсолнечное масло – 0,5 стакана,

сахарная пудра – 0,5 ч. л.,

соевый соус – 1 ст. л.,

соль, перец – по вкусу.

петрушка – 1 пучок.

Приготовление с xaa.su/29cy:

Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора.

Остудите, нарежьте соломкой.

Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам.

Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте.

Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите.

Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.

находки от Шрека Лесного