Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Чайые рецепты

[700x476]
ХОЛОДНЫЙ МЕДОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ
Ингредиенты: 3 столовые ложки меда, 6 столовых ложек молока, 150 мл чая, лед.
Приготовление
Мед смешать с молоком, залить крепким чаем, охладить и подавать со льдом.


ВОСТОЧНЫЙ МЕДОВЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты: 1 стакан чая, 1/3 стакана меда, сахар, лед.
Приготовление
Стакан крепкого чая взбить с медом.
Нагреть смесь до кипения, добавить сахар или сахарный сироп.
Охладить, подавать со льдом.


ШЕРБЕТ ЧАЙНЫЙ С МОРОЖЕНЫМ
Ингредиенты: 30 мл чайного сиропа, 125 мл чая, 50 г фруктового мороженого, взбитые сливки.
Приготовление
Взбить с помощью миксера чайный сироп и крепкий холодный чай.
Положить на дно бокала мороженое, залить его полученной смесью, сверху украсить все это взбитыми сливками.


ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С МОРОЖЕНЫМ
Ингредиенты: 50 г пломбира, взбитые сливки, 30 мл сахарного сиропа, 100 мл чая.
Приготовление
В бокал положить мороженое, немного взбитых сливок, сахарный сироп и добавить холодный крепкий чай.


ЧАЙ С МОРОЖЕНЫМ, ВАФЛЯМИ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты: 0,5 л чая, 4 столовые ложки мороженого, взбитые сливки, вафли.
Приготовление
Крепкий чай разлить в четыре бокала.
В каждый бокал положить по 1 столовой ложке мороженого.
Украсить взбитыми сливками и посыпать измельченными вафлями.

ЧАЙ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ И ШИПОВНИКОМ
Ингредиенты: 300 мл чая, 2-3 столовые ложки шиповника, 3 столовые ложки розовой воды, лепестки роз, 0,5 л газированной воды, лед.
Приготовление
В крепкий черный чай добавить шиповник, розовую воду, лепестки роз и настаивать полчаса.
Потом процедить и смешать с газированной водой.
В бокалы положить лед. Сверху — полученную смесь.
Украсить лепестками роз.


ЧАЙ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ И МЯТОЙ
Ингредиенты: 45 г чая, 1 л воды, сахар, несколько капель розовой воды, лед, лепестки роз, мята.
Приготовление
Чай заварить водой, процедить, добавить сахар (по вкусу) и несколько капель розовой воды.
В каждый стакан положить лед, лепестки роз и листок мяты.
Сверху залить чаем.


ШИПУЧИЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты: 12 чайных ложек чая (60 мл), 3 л воды, 700 г сахара, 0,5 л лимонного сока, 1,4 л содовой воды, лед, веточки мяты.
Приготовление
Чай заварить кипятком, процедить, добавить сахар или сахарную пудру, остудить.
В остывший чай влить лимонный сок и содовую воду.
На дно каждого бокала положить кусочки льда. Бокалы наполнить чаем и украсить мятой.


ХОЛОДНЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПУНШ
Ингредиенты: 30 мл вишневого сиропа, 1 столовая ложка молока, 150 мл чая, лед.
Приготовление
В высокий бокал положить кусочки льда, влить в него вишневый сироп, молоко и холодный крепкий чай.
Пить через соломинку.


ЧАЙ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И МОЛОКОМ
Ингредиенты: 1 столовая ложка молока, 2 чайные ложки малинового варенья, 150 мл чая.
Приготовление
Смешать молоко или сливки с малиновым вареньем.
Залить холодным крепким чаем.

ЧАЙ С ЗАМОРОЖЕННЫМ МАЛИНОВЫМ СОКОМ
Ингредиенты: малиновый сок, чай, сахар.
Приготовление
Малиновый сок заморозить в формах для пищевого льда.
В каждый стакан положить по 2-3 кусочка льда и залить холодным чаем.
Сахар добавить по вкусу.


КОФЕЙНО-МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты: 4 чайные ложки кофейного сиропа, 2 чайные ложки малинового сиропа, чай, лед, взбитые сливки.
Приготовление
Высокий бокал на две трети заполнить толченым льдом, сверху влить кофейный и малиновый сиропы.
Долить крепким чаем, украсить взбитыми сливками.


ОРЕХОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ
Ингредиенты: 4 столовые ложки орехового сиропа, 2 столовые ложки молока, 150 мл чая.
Приготовление
Ореховый сироп и молоко залить крепким чаем.
Охладить и подавать.


ОРЕХОВЫЙ ЧАЙ С СОКОМ ДЫНИ
Ингредиенты: 1 столовая ложка орехового сиропа, 25 мл молока, 120 мл чая, 2 чайные ложки сока дыни, лед.
Приготовление
Ореховый сироп и молоко залить крепким чаем.
Охладить, добавить сок дыни и подавать со льдом.


ЧАЙ С СИРОПОМ КАКАО И ФРУКТАМИ
Ингредиенты: 100 мл сиропа какао, 100 мл чая, сливки, кусочки фруктов, лед.
Приготовление
В бокал положить лед, добавить сироп какао, некрепкий чай, немного сливок и кусочки фруктов.

ЧАЙ С МОРОЖЕНЫМ, ОРЕХОВЫМ СИРОПОМ И ВИНОГРАДОМ
Ингредиенты: 50 г мороженого, 1 столовая ложка орехового сиропа, 1 столовая ложка крепкого чая, ягоды винограда, взбитые сливки, 1/2 вафли.
Приготовление
Высокий бокал наполнить льдом, добавить мороженое, ореховый сироп и крепкий чай.
Украсить ягодами винограда и взбитыми сливками, сверху можно положить измельченную вафлю.


ЧАЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 1 часть чая, 1 часть минеральной воды, сахар.
Приготовление
Смешать в равных пропорциях холодный чай и минеральную газированную воду.
Сахар добавить по вкусу.
Охладить и подавать.


ВОСТОЧНЫЙ ШЕРБЕТ С КАРДАМОНОМ
Ингредиенты: 0,5 л воды, 7 столовых ложек сахара, лимонная кислота на кончике ножа, 2 зерна кардамона, корица, чай.
Приготовление
В кипятке растворить сахар, добавить немного лимонной кислоты, растолченные зерна кардамона и немного корицы.
Остудить и добавить чай.


ЧАЙ С КОКА-КОЛОЙ
Ингредиенты: 25 г меда, 75 мл чая, 100 мл кока-колы.
Приготовление
Смешать мед с процеженным чаем, охладить, перед подачей к столу добавить кока-колу.


ЧАЙ С ШОКОЛАДОМ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты: 2 винные рюмки шоколадного сиропа, чай, заваренный до золотистого цвета, сливки, фрукты (ломтиками), шоколад, колотый лед.
Приготовление
В бокалы со льдом влить шоколадный сироп и настой чая.
Добавить сливки, фрукты и тертый шоколад.


ХОЛОДНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты: 4 столовые ложки шоколадного сиропа, 2 столовые ложки молока, 150 мл чая.
Приготовление
Шоколадный сироп и молоко смешать с чаем.
Охладить.


ШОКОЛАДНЫЙ ЧАЙ С МАЛИНОВЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты: 2 столовые ложки сиропа какао, 4 столовые ложки малинового или клубничного сиропа, 1/2 стакана чая, лед, взбитые сливки.
Приготовление
Бокал на две трети заполнить мелкотолченым льдом, влить в него сироп какао, малиновый или клубничный сироп и чай.
Украсить взбитыми сливками.


ЧАЙ С ТРОПИЧЕСКИМИ ФРУКТАМИ И РОМОМ
Ингредиенты: 0,5 л чая, сахар, 1 стакан нарезанных тропических фруктов, 1 столовая ложка рома, сливки, газированная вода.
Приготовление
В крепкий холодный чай добавить по вкусу сахар, разлить чай в бокалы со льдом.
Нарезанные кубиками любые тропические фрукты сбрызнуть ромом, дать им некоторое время пропитаться и разложить по бокалам с чаем.
Можно добавить сливки и газированную воду.


ЧАЙ С МИНДАЛЕМ
Ингредиенты: 250 г миндаля, 3 стакана чая, 200 г сахара, лед.
Приготовление
Очищенный миндаль мелко истолочь, залить горячим чаем и отжать через марлю.
Гущу еще раз растолочь, залить холодным чаем, опять отжать.
В отжатый чай всыпать сахар, перемешать, разлить по бокалам со льдом, добавить немного горького миндаля и подавать.


ЧАЙНО-СМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты: 100 мл чая, 40 мл сока смородины, 2 капли виноградного сиропа, сахар, лед.
Приготовление
Холодный крепкий чай смешать со смородиновым соком, виноградным сиропом и сахаром (по вкусу).
Подавать со льдом.

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ПРЯНОСТЯМИ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 2 столовые ложки чая, 1 чайная ложка имбиря, палочка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 чайная ложка сухой мяты, 0,5 л кипятка, сахар, сок 3 лимонов, газированная вода, лед.
Приготовление
Сухой чай смешать с имбирем, корицей, гвоздикой и сухой мятой. Заварить кипятком, настоять 6 минут, добавить сахар (по вкусу).
Остудить.
Добавить сок, выжатый из лимонов, разбавить газированной водой и подавать со льдом.


ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ
Ингредиенты: 40 мл облепихового сока, 25 мл кислого молока, 1 столовая ложка меда, 100 мл чая.
Приготовление
Облепиховый сок взбить с кислым молоком и медом.
Добавить крепкий чай, охладить и подавать.
Кислое молоко можно заменить простоквашей или аналогичным кисломолочным продуктом, мед можно заменить виноградным сиропом.


ЧАЙ С ЖЕЛАТИНОМ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты: 6 чайных ложек чая, 300 мл молока, 100 мл сливок, 4 чайные ложки желатина, сахар, взбитые сливки, фрукты.
Приготовление
Сухую заварку заварить закипевшим молоком, настоять 20 минут, процедить, смешать со сливками.
В небольшом количестве кипящей воды растворить желатин, заранее замоченный в воде на 30-40 минут, влить через ситечко этот раствор в полученную ранее жидкость.
Подсластить по вкусу.
Наполнить бокалы и поставить на час в морозилку.
Перед подачей к столу украсить взбитыми сливками и фруктами.


АНАНАСОВЫЙ ЧАЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты: 300 мл чая, 150 мл ананасового сока, взбитые сливки.
Приготовление
Холодный сладкий чай смешать с ананасовым соком.
Бокалы с напитком украсить взбитыми сливками.


ЧАЙ С ШИПОВНИКОМ И МАЛИНОЙ
Ингредиенты: 50 г плодов шиповника, 2 чайные ложки заварки, 3 стакана воды, 300 г малины, сахар.
Приготовление
Плоды шиповника промыть, дать стечь воде, измельчить, смешать с заваркой, залить кипятком.
Полчаса настаивать (можно в термосе).
Вымыть малину, смешать с настоем чая (так, чтобы малина вся распалась), настоять еще полчаса, процедить, добавить по вкусу сахар, охладить и подавать.

ЧАЙ СО ЛЬДОМ И СМЕТАНОЙ
Ингредиенты: 3,5 чайной ложки чая, 1 стакан воды, 3 кусочка льда, 2 столовые ложки сметаны, сахар.
Приготовление
Сухую заварку заварить кипятком.
В отдельную посуду положить лед и сметану.
Через 3 минуты влить туда процеженный чай, сахар добавить по вкусу.


ЧАЙНЫЙ НАПИТОК С АНАНАСАМИ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 0,5 кг консервированных ананасов, лимонный сок, 0,5 л чая, корень имбиря, 1 л газированной воды.
Приготовление
Консервированные ананасы (ломтиками) окропить лимонным соком, залить крепким холодным чаем и выдержать час в холодильнике.
Добавить немного измельченного корня имбиря и холодную газированную воду.


ЧАЙ СО СМОРОДИНОВЫМ СОКОМ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 1 часть чая, 1 часть смородинового сока, 1 часть газированной воды, лед, сахар.
Приготовление
Бокал на четверть наполнить крепким холодным чаем и еще на четверть — смородиновым соком.
Долить газированной воды.
Можно добавить немного льда. Сахар — по вкусу.


ЧАЙ С СОКОМ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И КЛУБНИЧНЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты: 0,5 л сока красной смородины, 2 столовые ложки черешневого сока, 1 стакан клубничного сиропа, 1 стакан чая, немного газированной воды.
Приготовление
Сок красной смородины смешать с черешневым соком, клубничным сиропом и крепким холодным чаем.
Можно добавить немного газированной воды.


ЧЕРНИЧНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ
Ингредиенты: 3 чайные ложки чая, 5 листочков свежей мяты, 3 стакана воды, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана черники.
Приготовление
Сухую заварку и свежую мяту заварить кипятком.
Настоять десять минут, процедить, добавить сахар.
Остудить, смешать с протертой черникой.
Сильно охладить и подавать к столу.

НАПИТОК ФРУКТОВЫЙ С ЧАЕМ
Ингредиенты: 3 стакана чая, 1 стакан любого сока, 4 столовые ложки сахара.
Приготовление
Холодный процеженный чай смешать с любым плодово-ягодным соком, добавить сахар и подавать.


ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ
Ингредиенты: 110 мл чая, 25 мл молока, 50 мл фруктового сиропа,
Приготовление
Смешать крепкий чай, молоко и любой фруктовый сироп.
Охладить и подавать.


КЛУБНИЧНЫЙ ЧАЙ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Ингредиенты: 0,5 л чая, 4 столовые ложки клубничного сиропа, 1 столовая ложка лимонного сока, сахар.
Приготовление
Смешать холодный крепкий чай, клубничный сироп и лимонный сок.
Сахар — по вкусу.


СЛИВОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЧАЕМ
Ингредиенты: 0,5 л чая, 1 долька лимона, 4 столовые ложки меда, 200 мл сливок.
Приготовление
В крепкий холодный чай добавить дольку лимона, мед и смешать со сливками.


ПЕРСИКОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ И ДЫННЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты: 110 мл чая, 25 мл молока, 50 мл персикового сиропа, лед, дынный сироп.
Приготовление
Смешать чай, молоко и персиковый сироп.
Сильно охладить, в бокал положить 2-3 кусочка льда и влить несколько капель дынного сиропа.
http://kitay.mybb.ru