Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение



[500x370]
Предлагаю рецепт капусточки
Моя семья и друзья очень хвалят ее
И готовиться в считанные минуты.
Даже рассол весь выпивается.

Рецепт: На 3кг. капусты.:
2 литра воды
1 стакан сахара
2,5ст.л.эсенции
2,5ст. л.соли
Чеснок,морковь и красный перец по вкусу.

Капусту порезать ,но не мять,она должна хрустеть.
Морковь порезать или потереть на терке,
чеснок на терочке или пропустить через чеснокодавку .
Все аккуратно перемешать и залить рассолом
Дать постоять пока капуста не обмякнет.
Разложить по банкам и в холодильник
Банки сильно не набивайте.

Из вилка 1,5 кг. получилось 3 баночки.

Приятного аппетита!