[показать]

-1 кг. куриной печени
-2 шт. сладкого перца
-1 кг. куриной печени
-4 шт. сладкого перца
-3 луковицы
-растительное масло
-1.5 стакана молока
-1 стакан сметаны
-соль
-перец

Способ приготовления:

Куриную печень порезать на 2 части и вымочить в воде или молоке. Лук порезать полукольцами и пожарить на растительном масле. Сладкий перец почистить и порезать соломкой и добавить к луку , поджарить. Затем к луку и перцу добавить вымоченную куриную печень, посолить, поперчить, притушить в течении 15 минут, залить сметаной и 4 столовыми ложками молока. Тушить в течении 20 минут.