Ингредиенты:

• Свекла (отварная, небольшая) — 5 шт.
• Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Зелень (петрушка или базилик)
• Апельсин — 0,5 шт
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Соль
• Перец черный молотый.

1. Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.

[324x487]

Шаг 1. Режем свеклу

2. Зелень и чеснок измельчаем.

[467x312]

Шаг 2. Зелень и чеснок измельчаем

3. Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.

[322x484]

Шаг 3. Готовим апельсиновую заправку

4. Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.