Добрый день, уважаемая «Бабушка»! Хочу написать о физалисе, который я уже 5 лет с успехом выращиваю и использую в лечении. Мексиканский физалис — это многолетнее растение с разветвленным стеблем высотой 30-60 см. Цветочки одиночные, поникшие, расположены в пазухах верхних листьев. Чашечки у них сросшиеся, пятизубчатые, венчик пятилепестковый, плод — оранжево-красная круглая ягода, покрытая снаружи разросшейся вторично вроде пузыря и окрашенной в огненно-красный цвет чашкой. Семена очень мелкие, плоские. Лечебным сырьем служат спелые плоды. Они содержат красящее горькое вещество — физалин. Применяют физалис как мочегонное при камнях в почках и мочевом пузыре, при гнойных воспалениях мочеполовых органов, при водянке, подагре и суставном ревматизме, при болезни Боткина, болях в желудке и кишечнике, затрудненном мочеиспускании и при лечении геморроя. Для приготовления отвара берут 15-30 г сухих плодов и варят их в 0,5 л воды. Эта доза рассчитана на 2 дня. За это время ее надо выпить глотками. Можно просто есть по 10-15 свежих плодов за день или ежедневно выпивать по 20 г свежевыжатого сока физалиса. Употреблять плоды без чашечек, так как они ядовиты. Еще из физалиса я готовлю очень вкусное варенье. Его тоже можно употреблять с лечебной целью. Вот рецепт. Плоды физалиса освободить от чашечек, взвесить 1 кг, опустить в кипяток и подержать в нем 2-3 минуты. После этого откинуть на дуршлаг и оставить, пока стечет вода. За это время в 500 г воды поместите 500 г сахара и проварите 3-4 минуты. Процедите готовый сироп и залейте им в кастрюле приготовленные плоды. Оставьте на 3-4 часа, накрыв марлей, после чего добавьте 500 г сахара и осторожно при слабом кипении, постоянно помешивая, варите еще 10 минут. Снимите с огня, выдержите в течение 5-6 часов, добавьте еще 200 г сахара и проварите еще раз 20 минут. Варенье готово, если капля его сиропа не расплывается на плоском блюдечке. Старайтесь разливать его по банкам, равномерно деля плоды и сироп. Укутайте горлышки банок пергаментной бумагой и завяжите их. Приятного аппетита и крепкого здоровья!