Очень мягкие, нежные кексики со сливочно-шоколадным вкусом  [показать] 
Рецепт взят на Koolinar уже очень давно, автор Аглая  [показать] , большое ей спасибо  [показать] 

250г. шоколадного масла 
80г. сахара 
150мл. ряженки 
3 яйца 
250г. муки 
10г. разрыхлителя 
1 пакетик ванилина ( у меня ванильный сахар) 

Яйца взбить с сахаром и мягким шоколадным маслом 

Добавить ряженку и опять взбить 

Затем добавить ванилин, разрыхлитель и муку в 2-3 подхода, каждый раз хорошо взбивая. 
Тесто выложить в формочки и выпекать при 180 градусах 20-25 минут. 

Всё происходит очень быстро и без напряга  [показать] , заваривайте чай и наслаждайтесь  [показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт