Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеМалосольные огурцы в виноградных листьях

Данную идею я почерпнул из старой брошюрки с рецептами консервации еще советских времен. Правда, там шла речь о засолке огурцов таким способом на зиму. Решил попробовать изготовить «малосольный вариант»… просто на пробу. Получились отличные, хрустящие огурчики с весьма неожиданным приятным вкусом. Рекомендую попробовать! У нас как раз "пошли" парниковые огурчики, да и листики винограда "доросли" до нужного размера...
Ингредиенты для «Малосольные огурцы в виноградных листьях»:
Огурец (мелкие) — 1.3 кг
Лист виноградный (приблизительно) — 50 шт
Чеснок (5 зубков) — 35 г
Перец красный жгучий (1 шт) — 30 г
Хрен (4 не больших листика) — 4 веточ.
Укроп — 5...7 веточ.
Яблоко (кислое) — 2...3 шт
Соль (с не большой горкой) — 3 ст. л.
Водка — 30 мл
Вода — 1.5 л