Молочные блюда на завтрак конечно полезны, но кушать их ежедневно дети не очень то хотят, а мужчины тем более.  Стоит попробовать приготовить оладьи по американскому рецепту:: толстые,10-12 сантиметров в диаметре, с хорошо прожаренными боками и легкой текстурой. Благодаря тому что в состав теста входит натуральный йогурт, оладьи получаются очень нежными. Подавать оладьи можно со взбитыми сливками, сметаной, свежими ягодами и фруктовым джемом. Получится отличный завтрак!

Оладьи на натуральном йогурте

[625x469]

Потребуются следующие ингредиенты:

Яйцо куриное  - 1 шт.
Мука  - 200 г
Йогурт  - 150 г
Сода  - 1 ч. л.
Сахар  - 2-3 ст. л.
Молоко  - 150 г
Соль - щепотка
Растительное масло  - для обжаривания
Сахарная пудра  - для украшения
Черника  - для украшения

Приготовление:

1. Смешайте муку с щепоткой соли и соды. Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте.

2. Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы.

3. Жарьте оладьи по одному на горячей сковороде с растительным маслом.

4. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами.

5. Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем. 

Приятного аппетита!