Заварной крем для тортов и пирожных
06-11-2013 22:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Заварной крем для тортов и пирожных
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Заварной крем для тортов и пирожных
Заварной крем для тортов и пирожных
=================================================
Ингредиенты: На приготовление крема для пирожных на 10–12 человек: 0,5 стакана пшеничной муки – 0,75 стакана сахарного песку – 1 ст. ложка крахмала – 6 растертых яичных желтков – 5 стакана горячего молока – 1 чайная ложка ванильного сахара
=================================================
Ингредиенты: На приготовление крема для пирожных на 10–12 человек: 0,5 стакана пшеничной муки – 0,75 стакана сахарного песку – 1 ст. ложка крахмала – 6 растертых яичных желтков – 5 стакана горячего молока – 1 чайная ложка ванильного сахара
=================================================
Муку, сахар и крахмал высыпать в сотейник, вылить растертые желтки и тщательно перемешать. Тоненькой струйкой влить горячее молоко, непрерывно размешивая, чтобы не допустить свертывания. Варить на слабом огне, непрерывно размешивая, до тех пор, пока не загустеет. Положить ванильный сахар. Охладить. Можно добавить 1 стакан взбитых сливок. Крем используется для приготовления пирожного Наполеон, кремовых пирожных и т. п.
http://www.4ugunok.ru/?recipe=3724
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заварной крем для тортов и пирожных | Арфа - Дневник Маришка |
Лента друзей Арфа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»