Ингредиенты

2-3 ст.л. растительного масла

300 г булгура

1 средняя курица (около 1 кг)

2 средних луковицы

1 крупный красный сладкий перец

1 крупный спелый помидор

соль

Приготовление:

1)В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Всыпать булгур и тщательно перемешать его с маслом. Влить 3 стакана горячей воды, закрыть крышкой и варить на среднем огне 12-15 минут.

2)Курицу вымыть, нарезать небольшими кусками. На отдельной сковороде разогреть масло, обжарить на нем куски курицы до золотистой корочки (около 10 минут).

3)Лук почистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать тонкими дольками. Добавить овощи к курице, посолить по вкусу и тушить до готовности (около 20 минут).

4)При подаче на стол на каждую тарелку выложить булгур, а на него — курицу с овощами.

 

                                                                         для вас do-it-yourself-best.net