Печенье на майонезе

Нежное... и рассыпчатое ....


[600x484]




Майонез - 250 гр. ( мал. баночка )
Сахар - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Маргарин - 1 пачка
1 пачка разрыхлителя
Мука - 2 ст.

Из всех перечисленных продуктов ( маргарин нужно растопить и немного охладить)
Приготовить
тесто. Должен получиться колобок , который не клеиться к рукам. Для
этого может понадобится немного больше муки. Берите, сколько нужно.
Готовое тесто разложить на противень  ровным слоем толщиной 1-2 см. и поставить выпекать до золотистого цвета.
После полного охлаждения нарезать на кусочки.

Для
праздничного стола такое печенье можно выпечь в формочках. Тогда в этом
случае формы заполняются лишь наполовину. Благодаря  добавленному   в
тесто разрыхлителю, печенье хорошо поднимается.