• Авторизация
Дневник поляшина_мама Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лимонный заварной крем 12-01-2017 21:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

== Лимонный заварной крем ==

[95x]
Рецепт этого вкусного лимонного крема очень прост. Вам нужно внимательно следовать шагам приготовления и все получится лучшим образом!

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==

лимон — 1 Штука
лимонного сока — 100 Миллилитров
кукурузного крахмала — 40 Грамм
коричневого сахара — 250 Грамм
яичных желтка — 4 Штуки
воды — 350 Миллилитров
масла или маргарина — 20 Грамм
соли — 1 Щепотка


== ПРИГОТОВЛЕНИЕ ==

1. Отделите желтки и взбейте их, снимите с лимона всю цедру полностью и измельчите ее.

2. В кастрюле с толстым дном смешайте крахмал, сахар и соль.

3. Добавьте лимонный сок, измельченную цедру, воду и тщательно размешайте.

4. Ставьте массу на слабый огонь, дождитесь, пока она закипит и загустеет, постоянно помешивайте. Это займет у вас около 5 минут.

5. Добавьте ложку горячей смеси во взбитые яичные желтки и сразу же активно перемешайте. Теперь можно смешать оба раствора в одной кастрюле.

6. Томите крем на очень медленном огне, постоянно помешивая, но не давая ему закипать, в течение 5 минут. Добавьте масло или маргарин, тщательно размешайте крем еще раз и снимите с огня. Теперь он полностью готов. Его можно использовать как отдельный десерт, разлив по стаканам, или взять для приготовления других кондитерских изделий.









вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лимонный заварной крем | поляшина_мама - Дневник поляшина_мама | Лента друзей поляшина_мама / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»