Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Морковный суп-пюре со сливками

[x375]

А мисочку сделала моя дочь из глины)) И мне такую обещала сделать.

2-3 крупные моркови
1 луковица
2 картофелины
3 ст. бульона (мясного или овощного)
1 ст. л. сливочного масла
соль, карри, имбирь (сухой)
200 мл. сливок

Лук нарезать и потушить на сливочном масле, пока он не станет мягким и прозрачным.
Морковь почистить и порезать кубиками.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Варить морковь и картофель в бульоне до готовности, пока они не станут мягкими, примерно 20 минут. Добавить в кастрюлю лук. Посолить, добавить приправы.
Снять с огня и дать немного остыть. Блендером измельчить картофель и морковь до пюреобразной массы.
В кастрюлю с пюре влить сливки, поставить на огонь и довести до кипения.
Подавайте морковный суп-пюре со сливками горячим.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото