• Авторизация
Дневник Анисья_и_Соня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-04-2017 16:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Салат со свеклой и изюмом «под майонезом»

Для приготовления 4 порций понадобится:
 
4 молодых средних свеклы
5-6 молодых моркови
0,5 кг кешью
3 зубчика чеснока
сок половины лимона
100 гр изюма или чернослива
5 грецких орехов для украшения
 
Способ приготовления:
отвариваем молодую свеклу в течении 20-30 минут и оставляем в проветриваемом помещении остыть.
Натираем на терке в отдельные тарелки морковь, свеклу.
 
Изюм моем и оставляем на некоторое время в воде, чтобы он размяк.
Орехи очищаем от скорлупы  и разламываем на мелкие кусочки.
Пока изюм находится в воде, готовим майонез.
Ранее мы уже публиковали рецепт простого полезного майонеза.
 
Для приготовления базового майонеза необходимо:
С ним вы можете ознакомиться по ссылке:http://ourgreen.ru/recepti/sousi-i-zapravki/majonez.html
1 стакан сырых кешью
сок половины лимона
2 зубчика чеснока
вода
Это база. Кроме этого вы можете добавить в майонез различные травы, специи, оливковое масло, мед или сироп для сладости и т.д. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Далее все ингредиенты смешиваем в блендере и хвалим себя за активность и за то, что не повелись на поводу у масс-маркета.
 
 
 
Далее начинаем выкладывать наш салат:
 
берем глубокую миску,
на низ распределяем тертую морковь,
затем толстым слоем майонез,
следующим слоем изюм и в конце тертую свеклу.
Ставим блюдо в холодильник прописаться (в идеале поставить на всю ночь).
На следующий день достаем салат, разрезаем на треугольные кусочки (как торт), выкладываем порционно, украшая сверху грецкими орехами.
 
 
Каждую порцию желательно подавать дополнительно с майонезом в отдельной соуснице.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Анисья_и_Соня - Дневник Анисья_и_Соня | Лента друзей Анисья_и_Соня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»