Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ ...
Мясо по-французски с грибами и помидорами
Ингредиенты на 3-4 порции: Свинина - 500 гр., помидоры - 2-3 шт., грибы - 150 гр., сыр - 150 гр., майонез по вкусу, специи по вкусу, лук - 1 шт.
Приготовление: Свинину промойте и порежьте на порционные кусочки.
Отбейте слегка, можно это делать через пищевую плёнку.
Противень (или форму для запекания) слегка смажьте маслом, выложите туда мясо. Посолите и поперчите его со всех сторон, добавьте специи к мясу.
Теперь займитесь грибной прослойкой. Лук мелко порежьте кубиками и обжарьте. Грибы порежьте тоже мелко, добавьте к луку. Готовьте до румяного цвета.
Выложите равномерно на мясо грибы, потом помидоры, порезанные кольцами.
Сыр натрите на тёрке и посыпьте им мясо и грибы сверху. Отправьте в духовку при 200 градусах на 25-30 минут. Если мясо тонкое, оно будет готово быстрее.
Готовое блюдо можете подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
P.S. Можно готовить такое же блюдо, но с говядиной, индейкой или курицей.