• Авторизация
Дневник ludik1976 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ НА НЕОБЫЧНОМ ТЕСТЕ, КОТОРОЕ НИКОГДА "НЕ ПОДВОДИТ" 02-04-2022 17:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки жареные на необычном тесте, которое никогда "не подводит"

Хочу поделиться рецептом необычного теста. Откуда у меня этот рецепт, я не помню, но очень давно. Делала из него миллион раз пирожки с капустой, мясом, горохом.... и не было такого случая, чтобы тесто "подвело".


изображение_2022-04-01_213311 (700x542, 524Kb)





148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Вода — 0.5 л
Дрожжи (хлебопекарные, я всегда беру Львовские) — 50 г
Сахар (без горки) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 

Пирожки жареные фото

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, масло и муку. Замесить тесто. Тесто получается липкое. Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в холодильник.

Пирожки жареные ингредиенты

Вот наше тесто и подошло.

Пирожки жареные Дрожжи

Формируем пирожки. Начинку описывать не буду, она примитивная. В даном случае картошка и тушеная капуста. Пирожки раскатываю потоньше, так как при жарке увеличиваются хорошо.

Пирожки жареные Сахар

Жарить на растительном масле с обеих сторон. Я наливаю масла в сковороду 0.5 литра. Пирожки практически плавают в масле.

Пирожки жареные Мука пшеничная

Тесто очень вкусное, можно пару дней сырым хранить в холодильнике в кульке. НО! Оно не идет для выпекания в духовке.

 

 

 

 

 

 

 

Пирожки жареные

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОЖКИ ЖАРЕНЫЕ НА НЕОБЫЧНОМ ТЕСТЕ, КОТОРОЕ НИКОГДА "НЕ ПОДВОДИТ" | ludik1976 - Дневник ludik1976 | Лента друзей ludik1976 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»